Frank Nytår 2023
Hvide ansjoser, grillet brød og æg
Salt 'n vinegar jordskokkechips, løg og creme fraiche 48%
Tostada, rejer, mandarin og kapers
Kammusling, syltet hokaido, ponzu og brunet smør
Tuntatar, piquillo pebre, syltede umodne ferskner og lardo
Grillet spidskål, champagne beurre blanc og löjrom
Ribeye, aubergine og miso bearnaise
Grape granité, fersken likør og olivenolie
Espresso kage, pedro ximenez karamel og black sugar ice cream
Kransekage
Champagne og 5 glas vin
Vand og kaffe
2200,-