Snacks | |
Oliven | 40 |
Østers, verjus, løg & lime kosho | 40 |
Friteret østers & kimchi remoulade | 40 |
3 retter 390 | |
3 glas vin 285 | |
Forret | |
Rejetatar, tomat, piquillo, aioli & achiote | |
Hvide asparges, æg, ponzu & XO | |
Hovedret | |
Kuller, fennikel, pak choi & muslingesauce | |
Svinenakke, friggitelli peber, ramsløg, thai basilikum & olivenolie blanquette | |
Dessert & ost | |
Grillet ananas sorbet, birketræ & dobbelt fløde | |
Mille feuille, chokolade, karl johan, balsamico & marsala sabayonne | |
Tete de Moine, tomatmarmelade & friteret brød |