oliven 40

østers & juice af grillet peberfrugt  35

 mangalicaskinke 95

ansjoser, citron & mayonnaise 95

ceviche af torsk, stikkelsbær & hvid soya 95

tatar, pebercreme, parmesan & endive 95

toast, kantareller, kyllingelevermousse, tyttebær & trøfler 165

rejer, sommergrønt & løvstikke 165

rødspætte med agurk, porre & muslingesauce 165

brissel, majs, bacon, ribs & blanquette 175

comté 24 mdr. 85

fersken, hindbær, roser & vaniljeis 85

chokoladesorbet, australske vintertrøfler & olivenolie 85