Snacks
Oliven 40
Østers, verjus, løg & lime kosho 40
Friteret østers & kimchi remoulade 40

_________________________________________________________

3 retter 390
3 glas vin 285

Forret

Rødfisk, kaki, kumquat, citrusvinaigrette & kombu
Østershatte, sort hvidløg, croutoner, mandel & macadamia 

Hovedret
Kuller, fennikel, pak choi & muslingesauce
Svinenakke, ananas mostarda, flowersprouts, & sobrassada 

Dessert & Ost
Kvæde iscreme, havre, honning & mørk rom
Mille feuille, chokolade, karl johan, balsamico & marsala sabayonne
Tête de Moine, tomatmarmelade & friteret brødPl